설 명절 간단한 떡국(떡만두국) 만들기

안녕하세요. 새해를 맞이하면서 가족들과 간단하게 만들어 먹을 수 있는 떡국(+떡만두국)을 만드는 법을 알려 드리겠습니다! 먼저 간단하게 떡국의 유래가 있지 않을까 검색해 봤어요^^ 떡국의 유래는 정확히 알려지지 않았지만, 조선시대의 세시풍속을 담은 문헌인 동국세시기와 열양세시기에 떡국이 등장하는 것으로 보아, 오래 전부터 한국에서 먹어오던 음식으로 추측됩니다. 떡국은 설날 아침에 먹는 대표적인 음식으로, 새해를 맞아 한 해의 풍요와 건강을 기원하는 의미가 있습니다. 떡의 모양이 긴 것은 장수를 의미하며, 흰색은 깨끗함과 순수함을 상징합니다. 또한, 떡국을 끓이는 육수는 쇠고기나 닭고기 등을 사용하는데, 이는 고기의 기운이 새해를 맞아 힘차게 시작하는 것을 상징한다고 합니다. 떡국의 재료인 가래떡은 멥쌀을..
요리 2024. 1. 26. 00:37
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